Un aperçu de nos plats ...
Une cuisine fraîche et goûteuse
Insalatona Gran Pane E Vino
L'Insalatona Pane E Vino est une salade généreuse et gourmande, parfaite pour les amateurs de saveurs italiennes authentiques. Les tomates fraîches et juteuses apportent une base acidulée, tandis que les feuilles de roquette ajoutent une note poivrée et croquante. Les boules de mozzarella di Bufala offrent une texture crémeuse et fondante, se mariant parfaitement avec les légumes grillés légèrement fumés.
Les tranches de jambon de Parme, fines et délicates, ajoutent une dimension salée et raffinée. Les copeaux de parmesan complètent cette salade avec une saveur riche et intense. Cette insalatona est idéale pour un repas léger mais satisfaisant, accompagné d'un bon pain croustillant et d'un verre de vin italien.
Pissaladière
Spécialité Niçoise
Oignons confits, anchois, olives, origan. La pissaladière est une spécialité culinaire typique de la région de Nice. Elle se présente sous la forme d'une tarte salée garnie d'oignons caramélisés, d'anchois et d'olives noires. La pâte utilisée est généralement une pâte à pain. La pissaladière est souvent consommée en apéritif ou en entrée.
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